奄美の小さなお惣菜屋さん「こぐま」の日記

3月　30（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼　★春の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ


豚肉のオニオンソース焼


★本日のマリネ 　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮



＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

本日の日替わりは　無事に　
売り切れる事が　出来ました・・・
お忙しい中、買いに来て下さって　
本当に　ありがとうございました・・・
また　みなさんに　よろこんで　いただけるような　
お弁当を　がんばって　作って行きたいです・・・

尚、本日は　マカロニサラダが　残り少ないです・・・
マリネ、ポテサラは　ありますよ～
他の　お惣菜は　揃っていますよ～
から揚げは　5個になりました・・・


ご飯もありますので　ハンバーグ、肉団子の　
お弁当は　出来ますよ～
うちは　詰めおきの　お弁当は　していません・・・
夜　7：00時までの　営業なので　ご指定のお時間に
お詰めします・・・
お気軽に　お電話して下さいね～
ＴＥＬ　090-2517-1187

こんにゃちは～！こぐまで～す！！

はにゃ～
あんなに　寒い日が　続いてたのに～
もう　今日は　夏日みたいにゃ～

盛皿の　お料理を　大体作り終わって
後は　パスタを　茹でるだけです～
久しぶりに　カサカサしてた　顔が　テカテカに
なっちゃいました・・・

今日は　沢山の　お客さんに　来て頂き・・・
ちょこっと　パニりましたが、何とか　間に合って
ヨカッタ～～～！！

一時　電話が　混線してしまって　5分くらい
おかしくなっちゃいましたが　今は　大丈夫です～
同じ時間に　一気に　かかると　なるみたいなのにゃ～


スマホに　替えたいけど・・・
docomoの　人に前　聞いたら、スマホの方が
混線しやすいらしくって、仕事用は　ガラケーの
方が　イイみたいなの～

2つ　持つ余裕は　まだないんで　まだ　しばらくは
このままかにゃ～・・・

それに　わかんなくなったら　聞く人も　いないし・・・
PCちゃんの　メンテだけで　もう　いっぱいいっぱいだし・・・
なかなか　前には　進めないけど・・・
あせらないで　やって行こう～っと！！



高知山～油井岳の帰り道・・・
まだ　一回も　通ったことのない　旧道があったから、
ちょこっと　勇気を出して　通ってみました♪

注意！！
この道は　篠川方面に　向かう道に出ます・・・
行ったことのない人は　普通に　入って来た道に
戻った方が　イイよ～
結構　古仁屋市内に　戻るまで　時間がかかります・・・
篠川線は　車の運転の　苦手な人は　S字カーブがあったり、
道が　狭いので　気を付けましょうね～

普通に　網野子トンネル通って　行くのが
いっぱいいっぱいの人は　オススメ出来ません・・・

なので　とりあえず　どんなカンジか　紹介しますにゃ～　
水源地が　近いようで　ヘゴの木が　多かったよ～


ちょっと　ジャングルっぽかった～
車が　ほとんど　通らないみたいで　
倒木が多かった～！！
途中　何本か　端っこに　寄せないと　通れなかったよ～


でも　雰囲気は　バッチリ！！


蔦が　アクセサリーみたいに　絡んでたよ～
いきなり・・・～
キョ～キョキョキョ～！！
って　大きな声で　鳥が鳴いて　ビビッタ～！！


何とか　姿を　探してみたけど・・・
木が　揺れるのしか　見れなくて・・・
この鳥　他の場所でも　ないてたっけ・・・
何とか　姿を　撮ってみたいにゃ～
真下は　水源地で　遠くの方で　水が流れてたよ～
すご～く　深い森です・・・


下の　県道に出るまで　かなりの時間がかかります・・・
夕暮れ時や　時間のない人は　やめておこうね～


この続きは　また後で～

さてと！！
パスタ　茹でなくちゃ～！！

じゃ～みんな～また後でね～  

3月　30（木）　日替わり　お弁当予定　　　　￥600
★豚肉のオニオンソース焼　★春の緑の野菜パスタ　★気まぐれナムル　　★キンピラ

★本日のマリネ 　　　★人参オレンジジュレマリネ　　★おススメの和惣菜　★切干大根煮

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おはようごじゃいま～す！
　　　　　　　こぐまで～す！！

はにゃ～
グリーンレタスが　ハズレで　今　買って来ました～

昨日は　暖かかったよ～
仕込む量が　多かったけど、ここ　2日間と違って
気温が上がってくれたから、随分楽でした～♪

昨日は　PM　9：00過ぎには　電池切れ・・・
もう　目が開けていられなかった～

にゃ～
眠い・・・
そう　ひとりごと　言ったとこまでは　覚えてるんだけど・・・
AM　1：00に　一回起きたけど、
疲れが　全然取れてなかったから、
もう一回　眠ったら　AM　2：45！！

あちゃ～
ちょっと寝坊にゃ～・・・

でも　必死に　追いついて　朝の買い出しまで
出来たから　ヨシ！！としよう～っと！！

今日は　曇りのはずなのに・・・
朝から　晴れてるから　気持ちイイよね～！！

今日も　一日がんばるにゃん！！
今日は　豚肉の　オニオンソース焼きです♪
やわらかな　豚しゃぶ肉を　サッと炒めて
オニオンを　タップリ使った　オニオンソースを
ジュ～！っと　絡めます・・・
ミキサーで　さっき　タップリ　オニオンソースを
作ったよ～
相変わらず　また　時間ギリギリにゃ～
お醤油ベースで　白いご飯にも　ピッタリです・・・♪
しゃぶしゃぶ用の　お肉なので　お年寄りや、
お子ちゃまも　安心して食べられます・・・
暮れの　忙しさで　疲れちゃってる人が　多いよね～
そんな時は　豚肉のビタミンＢ群は　効果的です・・・
玉ねぎ　たっぷりの　血液サラサラメニューで～す♪
みんな　元気に　なぁ～れ！！

サブメインは　春の緑の野菜パスタ♪
豚肉が　しっかりしたメニューなので　少し　軽く
アッサリめに　作ります・・・
今回は　白菜、しめじ　玉ねぎ、ブロッコリー
枝豆を　入れちゃいました♪
野菜の旨味　たっぷりの　パスタに
なったよ～♪
みんなが　気に入ってくれるとイイにゃ～！

マリネは　人参オレンジジュレマリネ・・・
人参キライな　お子ちゃまでも　オレンジの香りで
デザートみたいに　食べられるよ～
βカロチンたっぷりで　お肌にも　やさしいマリネです・・・
今回も　フレッシュオレンジ、オレンジジュレも
たっぷり入れちゃおうね～
それに　こぐま特製ハーブドレッシングで味付けします・・・
人参って　オレンジと　とっても　相性が　イイです・・・
フレッシュな　オレンジの　香りを　楽しんでもらいたいにゃ～
よろしかったら　買いに来てね～

この前までは　高知山の展望台を　紹介したけど・・・
今回は　油井岳の展望台を　紹介します・・・

行き方は　全く　同じ道を　途中まで　行くんで
こぐまも　この前まで　区別が　つかなかったけど・・・
ゴルフ場方面に　上って行くのは　高知山の展望台・・・
分かれ道の　下の道を　行くのが　油井岳の展望台・・・
油井だけの方は　こんなカンジで　スロープも　あったり、
階段も　楽に上がれるようになっています・・・


ちょっと　この日は　強風で　行きはしたけど
寒くて　撮れなかったんで　前回のを使います・・・
高知山も　油井岳も　夕陽を見るには　
最高な　スポットです・・・


ココから　眺める　夕陽は　本当に　キレイ・・・
公園も　整備が　キチンと　されていて　気持ちイイです・・・
これから　ソメイヨシノも　咲き始めるよ～
ココは　今からが　オススメです・・・


ほら～～～！！
晴れて　スッキリしてる日は　
こんなに　キレイ～！！


暮れてからも　空が　近いから　キレイなのにゃ～
ただ　遅くなっちゃうと　迷子になっちゃうかもだから
気をつけてね～
あと　ココは　トイレが　キレイだから　安心なのにゃ～


さてと！！
これから　パスタ茹でて　から揚げと　サラダ作りです・・・

あ～～～
お化粧してなかった～
早く化けなくちゃ～～～！！

じゃ～みんな～また後でね～